介護老人保健施設の栄養士をしています。
ディサービスの食事についてお伺いしたいのですが、食欲のない方に食事の量を減らして濃厚流動をつけたり、むせる方にはトロミ剤を使用したりしていますか？毎日通われているわけではなく1週間に１〜2回程度しか通われていないのでそこまで対応しなくてもいいのかなとも思います。皆さんの施設ではどこまで対応していますか？
教えてください。お願いします。
デイサービスの人でも食事に配慮が必要な人はたくさんいると思います。
同じような状態の方が入所していれば、個別対応されているのではないでしょうか？
ケアマネ等を通して在宅での食事状況も確認し、可能な限り対応やご家族の相談にのってあげてほしいと思います
こんばんは。
病院で勤務している管理栄養士です。
介護施設やデイサービスで勤務したことがないのですが
お一人で勤務されていらっしゃるのですか？
時間があって、お金に余裕があれば対応できますよね。対応できるなら、してあげたいですね。
うちの病院では、予算が大変厳しいのでなかなかそこまで手が回らないです。
