話題のココナッツオイル!使ったことはありますか?
最近よく耳にするココナッツオイル、料理やスイーツに、
中には保湿に使う方もいらっしゃるようですね!
また、中鎖脂肪酸を含んでいるので、体の中で燃えやすく
ダイエットに…と思われている方もいるようです。
食の話題に敏感な栄養士さんですが、実際どれくらいの方が、
既にココナッツオイルを使われているのでしょう?
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コメント
keisandrillさん 2015年04月08日 12時36分
りんごとクルミのパウンドケーキを作る時に、バターの代わりにココナッツオイル使いました。
ケーキレシピのバターと同量でココナッツオイルに置き換えて大丈夫でしたよ!
香りの甘さがあるので、私は砂糖を減らし、コクのあるきび糖を使いました。
高齢者を対象としたセミナー「体に良いあぶら!?悪いあぶら!?」というテーマのときにお茶とともに提供し好評でした。