調理の仕事に携わる身にもかかわらず自分がカンピロバクター症になりました。予防法はよく聞きますが、いざ症状が出た場合、症状の出ていない家族との接触の仕方や食品の取り扱いでの注意点など教えていただきたいです。
「細菌が人から人へと広がることはあまりないそうですが、患者が小さなこどもであったり、下痢症状がひどい場合には、起こりえます。」と下記に書いてあります。
嘔吐や下痢の場合は、よく手洗いをすることが必要なのではないでしょうか。
http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/idsc/disease/campylo1.html