プロの栄養士が活躍する場を広げるWebサイト

予定食数が出てしまう場合ってありますよね。

私のところでは、調理師さんとある程度メニューを決めています。
残りの材料…というか、いつもストックしているような材料で
できるものを考えています。
でも、いつも同じメニューではだめかなと思うので、
いくつかパターンを考えています。

何を出すかは、調理師さんと話して決めています。
ドタバタしないように準備することは大事ですし、
調理師さんとのコミュニケーションも大事だと思います。

0人が拍手しています。