糖尿病患者さん｜かわるPro

「病院・クリニック」の相談詳細

糖尿病患者さん

相談者：rikushokoさん（病院）　
相談日時：2008年05月18日 14時01分
カテゴリ：病院・クリニック

相談内容

糖尿病患者さんに砂糖摂取はなるべく控えてっていわれても１日どれぐらいだったらとっていいの？っていわれて困りました。
みなさんだったらどのように返事されますか？その患者さんは初期の段階で合併症はありません。

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回答

マナティさん（病院）
2008年05月29日 19時06分

食事指導で食品交換表を使っているのですが、
交換表の調味料の項目に「砂糖６g・0.3単位」と載っているので、６gまでとお話しています。
単位配分すると調味料はたいてい0.5単位なので、これ以上になると他の調味料が使えなくなってしまうので「控えめにして下さいね」が伝わりやすくなります。
細いスティックシュガーが１本３gなので、目安量としてお話するのにちょうどいいですよ。