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該当する商品情報 148件(148件中31〜40件目表示)

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標準食品学総論 

青柳 康夫 (著), 筒井 知己 (著)
医歯薬出版

発行日:2016年4月
定価:2,808円
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栄養教育論 (新スタンダード栄養・食物シリーズ) 

赤松 利恵 (編集), 稲山 貴代 (編集)
東京化学同人

発行日:2016年4月
定価:2,700円
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わかりやすい食物と健康〈1〉食品とその成分 

吉田 勉 (監修), 小関 正道 (編集), 佐藤 隆一郎 (編集)
三共出版

発行日:2016年4月
定価:2,700円
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一品料理500選―治療食への展開  「日本食品標準成分表2015(七訂)」準拠

宗像 伸子 (著)
医歯薬出版

発行日:2016年4月
定価:6,264円
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よくわかる栄養教諭―食育の基礎知識 

藤澤 良知 (著), 芦川 修貮 (著), 古畑 公 (著), 田中 弘之 (著), 田中 延子 (著)
同文書院

発行日:2016年4月
定価:2,268円
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給食施設のための献立作成マニュアル 

赤羽 正之 (著), 朝見 祐也 (著), 飯樋 洋二 (著), 今本 美幸 (著), 大島 恵子 (著), 桂 きみよ (著), 富岡 和夫 (著), 冨田 教代 (著), 中川 悦 (著), 西川 貴子 (著)
医歯薬出版

発行日:2016年4月
定価:2,808円
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食品学―食品成分と機能性 (新スタンダード栄養・食物シリーズ) 

久保田 紀久枝 (編集), 森光 康次郎 (編集)
東京化学同人

発行日:2016年4月
定価:2,808円
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改訂新版 いちばん詳しくて、わかりやすい! 栄養の教科書 

中嶋 洋子 (監修)
新星出版

発行日:2016年4月1日
定価:1,512円
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健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× 食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく

古畑 公 (著), 木村 康一 (著), 岡村 博貴 (著), 望月 理恵子 (著)
誠文堂新光社

発行日:2016年4月1日
定価:1,944円
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栄養学と食事療法大事典  

L・キャスリーン・マハン (著), シルヴィア・エスコット‐スタンプ (著), ジャニス・L・レイモンド (著), 香川 靖雄 (監修), 木村 修一 (監修), 鈴木 志保子 (監修), 渡邊 昌 (監修), 溝口 徹 (監修), 桑田 有 (監修), 高橋 由美子 (翻訳), 城内 良江 (翻訳), 藤田 真樹子 (翻訳), 川島 由紀子 (翻訳)
ガイアブックス

発行日:2016年4月2日
定価:65,000円
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