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臨床栄養学実習―栄養補給マネジメント実務 

逸見 幾代 (著), 津田 とみ (著)
建帛社

発行日:2016年5月
定価:2,916円
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栄養素でわかる食品と健康―WEB連動テキスト 

柴田 克己 (著), 木戸 康博 (著)
培風館

発行日:2016年5月
定価:3,024円
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栄養教育・指導実習 

関口 紀子 (著)
建帛社

発行日:2016年5月
定価:2,160円
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臨床栄養学〈1〉 (管理栄養士講座) 

鈴木 博 (著), 中村 丁次 (著)
建帛社

発行日:2016年5月
定価:4,104円
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食品の分類と成分 (食べ物と健康I)  

舩津 保浩 (著), 板垣 康治 (著), 松坂 裕子 (著), 中河原 俊治 (著), 西 隆司 (著), 岡本 匡代 (著), 荒川 義人 (編集)
三共出版

発行日:2016年4月1日
定価:2,700円
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管理栄養士講座 栄養教育論  

中村 丁次 (著), 外山 健二 (著), 笠原 賀子 (著)
建帛社

発行日:2016年4月
定価:4,104円
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わかりやすい食物と健康4 

吉田 勉 (監修), 藤井 建夫 (編集)
三共出版

発行日:2016年4月1日
定価:2,700円
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たのしい調理 基礎と実習 ―「日本食品標準成分表2015(七訂)」準拠

安藤 真美 (著), 村上 恵 (著), 久木野 睦子 (著), 山内 知子 (著), 富永 しのぶ (著), 丸山 智美 (著), 杉山 寿美 (著), 赤石 記子 (著)
医歯薬出版

発行日:2016年4月
定価:3,672円
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新しい食品衛生実験 

西島 基弘 (著), 宮澤 文雄 (著)
三共出版

発行日:2016年4月
定価:2,484円
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公衆栄養学〈2016年版〉 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠)


医歯薬出版

発行日:2016年4月
定価:3,024円
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