栄養素（食材・栄養素）

このデータベースは、文部科学省が開発したものであり、試験的に公開しているものです。

健康マトリックスが運営する、健康に効く成分や食品をまとめたサイトです。

株式会社アドムが運営する、食品成分辞書（栄養ソフト）の紹介ページ。

サプリメント・健康に関する無料WEBセミナー、栄養素事典（ビタミン・ミネラル・食物繊維）などの情報を提供しています。

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健康な体を維持するために、栄養学に関する基礎知識から、栄養学に関する用語を分かりやすく紹介しております。

食物栄養成分研究会が運営する、健康に必須な栄養成分と食物について、分かりやすく解説したサイトです。

株式会社インテリジェンステクノロジーが運営する、簡単な脳トレや健康診断、食事記録などが行える健康のポータルサイトです。

育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典です。栄養素ごとに含有食品や欠乏症について説明されています。

アカデミアジャパン株式会社が運営するサイト。ビタミン・ミネラルの効果・効能について掲載されています。

株式会社EatSmartが運営するページ。主要な栄養素について説明されています。

DSM ニュートリションジャパン株式会社が運営。ビタミン・カロテノイド・脂肪酸研究の最新情報を提供したり、健康と栄養についての正しい知識の普及を図ることを目的としているサイトです。

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