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リーフレット

東京都福祉保健局　食品衛生の窓

東京都福祉保健局のホームページ。ダウンロードして自由に使える教材なども多数掲載されています。「リンク」「食品衛生の窓」の順にクリックすると該当ページを参照できます。

子供の事故防止支援サイト　健診用チェックリストと指導用パンフレット

妊娠中～3歳時くらいまでの、事故などの危険性に関するパンフレットがダウンロードできます。

知っておきたい食品の表示（パンフレット)

農林水産省が運営。消費者帳・農林水産省で作成された「知っておきたい食品の表示」についての資料。

アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック

消費者庁が運営する、「アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブックについて」のページ。ページごとにPDFファイルにて掲載。

食品をより安全にするための5つの鍵

国立医薬品食品衛生研究所のページにある「食品を安全にするための５つの鍵」についての資料。

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