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ミネラル事典

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水溶性ビタミン事典

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脂溶性ビタミン事典

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J-Medical ビタミン・ミネラル

アカデミアジャパン株式会社が運営するサイト。ビタミン・ミネラルの効果・効能について掲載されています。

食と健康の総合サポート eatsmart @栄養

株式会社EatSmartが運営するページ。主要な栄養素について説明されています。

ビタミン広報センター

DSM ニュートリション ジャパン株式会社が運営。ビタミン・カロテノイド・脂肪酸研究の最新情報を提供したり、健康と栄養についての正しい知識の普及を図ることを目的としているサイトです。