栄養素

食品成分データベース

このデータベースは、文部科学省が開発したものであり、試験的に公開しているものです。

栄養素辞典

株式会社ヘルシーパスが運営する、栄養素辞典のページ。

健康マトリックス

健康マトリックスが運営する、健康に効く成分や食品をまとめたサイトです。

味蔵食品成分辞書

株式会社アドムが運営する、食品成分辞書(栄養ソフト)の紹介ページ。

食物繊維事典

サプリメント・健康に関する無料WEBセミナー、栄養素事典(ビタミン・ミネラル・食物繊維)などの情報を提供しています。

ミネラル事典

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水溶性ビタミン事典

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脂溶性ビタミン事典

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健康管理の栄養学

健康な体を維持するために、栄養学に関する基礎知識から、栄養学に関する用語を分かりやすく紹介しております。

栄養成分と食物健康事典

食物栄養成分研究会が運営する、健康に必須な栄養成分と食物について、分かりやすく解説したサイトです。

健康のポータルサイト カラダカラ

株式会社インテリジェンステクノロジーが運営する、簡単な脳トレや健康診断、食事記録などが行える健康のポータルサイトです。

「ママのお役立ち栄養辞典/栄養素」

育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典です。栄養素ごとに含有食品や欠乏症について説明されています。

J-Medical ビタミン・ミネラル

アカデミアジャパン株式会社が運営するサイト。ビタミン・ミネラルの効果・効能について掲載されています。

食と健康の総合サポート eatsmart @栄養

株式会社EatSmartが運営するページ。主要な栄養素について説明されています。

ビタミン広報センター

DSM ニュートリション ジャパン株式会社が運営。ビタミン・カロテノイド・脂肪酸研究の最新情報を提供したり、健康と栄養についての正しい知識の普及を図ることを目的としているサイトです。