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テレビや雑誌などのレシピ作成のお仕事では、ターゲットの絞り込みがとても重要。ターゲットによってレシピ名やレシピに添えるコメント、イメージ写真の撮り方も変わってきます。ある企画を例に、作業の流れや売れるためのポイントを学びましょう！

【講座内容】
1.メディアでのレシピ開発の特徴
2.レシピ開発で最も大切なこと
3.企画を想定して考えてみよう！
4.具体的なターゲットイメージとは
5.ターゲットイメージに求められるレシピとは？
6.キーワードをもとにメニューを絞り込む
7.選ばれたレシピ案をレシピ化する
8.提案書フォーム例
9."レシピ撮影"のワンポイントレッスン＜1回目＞

Q＆A

1. Q1. よくレシピに書かれている”調理時間”は、何を基準に決められるのでしょうか？
2. Q2. レシピには著作権が存在するのでしょうか？
3. Q3. レシピ開発をするには、イメージがあふれてこないといくつもの料理を考案できないと思うのですが、アイディアがたくさん思い浮かぶようないいトレーニング方法などはあるのでしょうか？
4. Q4. クライアントに提案するとき、写真は必要ですか？
5. Q5. 栄養士、管理栄養士がレシピを作るメリットとはどのようなものですか？
6. Q6. レシピのターゲットを想定すると、対象の範囲が狭まってしまう気がするのですが…？
7. Q7. 一度に提案するレシピの数はどのくらいなのですか？