糖質オフ、糖質ゼロ、糖質制限ダイエットなどという言葉を日常的に目にするようになり、「糖質」や「糖質管理」に目を向ける人が増えているのではないでしょうか？
そこで、先般改定された食品交換表第７版の編集委員もつとめた京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部 幣憲一郎先生をお招きし、あらためて食品交換表改訂を受けての糖質管理との向き合い方や、特に高齢者で摂取量が多くなる果物（表２）の話題など、食事指導の現場で気になるポイントを解説していただきます。
１．日 時
2015年11月7日（土）13:30～16:00 開場13時予定
2015年11月8日（日）13:30～16:00 開場13時予定
２．場 所
11月7日 ビジョンセンター東京（東京駅2分）
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11月8日 コンベンションルームAP梅田大阪（JR大阪駅徒歩5分）
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３．講演１
「食品交換表改定ポイントにおける糖質管理と果物の位置づけ」
京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部 副部長 幣憲一郎 先生
講演２
「注目のスーパーフルーツ キウイのチカラ」
株式会社 Food Smile 代表 椎橋聡子 先生
幣 憲一郎（しで けんいちろう）先生
京都大学医学部付属病院 疾患栄養治療部 副部長
甲子園大学栄養学部栄養学科卒業、京都女子大学大学院研修員、京都女子大学大学院(学術)博士。先般改訂された「糖尿病食事療法のための食品交換表」の編集委員
管理栄養士／糖尿病療養指導士(CDEJ)／病態栄養専門管理栄養士
椎橋聡子（しいばし さとこ）先生
株式会社Food Smile代表
病院・保育園での給食管理に従事したのち、ベンチャー企業に転職。
農業を次世代に継承するための野菜・果物のスペシャリストの育成に携わる。
退職後、フリーランスの管理栄養士として活動したのちに、2013年に株式会社Food Smileを設立し現在に至る。
４．定 員
各会場ごとに200名。
応募者多数の場合は抽選となります。
厳正な抽選のうえ、ご当選された方にはかわるProより当選メールをお送りいたします。
必ず応募時に登録するメールアドレスの確認をお願いいたします。
５．申込み期限
10月30日（金）受付分まで有効
主催：かわるPro事務局(株)Wellmira
共催：ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社
後援：公益社団法人 日本栄養士会
■本件に関するお問合せは
株式会社Wellmira
かわるPro事務局 セミナー係
TEL：03-3267-1511
