肥満と生活習慣病を防ぎたい・改善したい人のための栄養と食事改善の実用バイブル。主材料の応用ヒントがついた基本レシピ75品と、栄養と食事の基礎知識212項目を紹介。

食事のバランスと適量の目測力が身につく話題の「弁当箱ダイエット法」をイラストや図解を交えて解説。「5つのルール」や弁当の基本おかず64品のレシピ付き。

市販の菓子や飲み物を、四角形のカードではなく、実物大の形にくり抜き、裏面にエネルギーを表示した学習教材。菓子・飲み物のとり過ぎなどの問題を見つけたり、「そのまんま料理カード」との併用で1日の望ましい食事の組み合わせ方を覚えたり、使い方は自由自在。

健康のために1日に何をどれだけ食べたらよいかを、世界でも珍しい料理選択方式で示した「食事バランスガイド」が、「実物大料理カード」とドッキング。裏面で主材料・サービングサイズ「つ(SV)」・料理単位の食料自給率・レシピなどを提供。

身近な食材165種を、常用量で実物大にくり抜いたユニークなカード。裏面にはエネルギー・重量・おもな栄養素と働き・代表的な料理など。栄養・食材・料理・食事のつながりがイメージでき、ヘルシーな食事のコーディネート力が身につく食育教材。

実物大で器の形や料理の形にくり抜いたユニークな料理カード。バランス食事の基本となる主食・主菜・副菜料理をバイキング方式で選んで盛りつけるなど、楽しみながら食事のコーディネート力が身につく食育教材。

人気のちょっぴりごちそう料理を、実物大で、しかも料理の形にくり抜いたユニークなカード。食材の分量がひと目でわかり、裏面にはレシピと栄養情報を掲載。バランス献立のコーディネート力が身につき、楽しみながら学べる、学習効果抜群の食育教材。

134枚の実物大料理カードで、組み合わせも自由自在。「主食3・主菜1・副菜2」などのルールで詰めれば、バランス弁当のできあがり。実物大なので量をイメージしやすく、エネルギー量や作り方もひと目でわかる。

一生の健康を左右する幼児期の食事のコーディネート力、バランス献立を組み合わせる力が身につく食育教材。見て楽しい、作っておいしい、大人も子どもも楽しく学べる迫力満点の実物大料理カード。

家庭で日常よく食べる料理を、実物大で、しかも料理の形にくり抜いたユニークなカード。食材の分量がひと目でわかり、裏面にはレシピと栄養情報を掲載。バランス献立のコーディネート力が身につき、楽しみながら学べる、学習効果抜群の食育教材。