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該当する商品情報 148件(148件中51〜60件目表示)

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新版 健康と食生活 

篠田粧子 (著), 高森恵美子 (著), 小林理恵 (著), 鵜飼光子 (著), 佐川まきの (著), 新澤祥惠 (著), 布施眞里子 (著), 宮沢栄次 (著), 小島聖子 (著), 吉田勉 (編集)
学文社

発行日:2016年4月18日
定価:2,268円
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給食経営管理論-第2版 (食物と栄養学基礎シリー 

吉田勉 (監修), 名倉秀子 (編集)
建帛社

発行日:2016年4月18日
定価:2,916円
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食品の機能 (食べ物と健康II)  

荒川 義人 (著), 金澤 匠 (著), 菊地 和美 (著), 松坂 裕子 (著), 西 隆司 (著), 小野寺 秀一 (著), 知地 英征 (著), 中河原 俊次 (編集)
三共出版

発行日:2016年4月1日
定価:2,592円
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食品衛生学 (食べ物と健康V)  

浅野 行蔵 (著), 市川 晶子 (著), 池田 順子 (著), 工藤 慶太 (著), 高島 郁夫 (著), 池田 隆幸 (編集)
三共出版

発行日:2016年4月1日
定価:2,700円
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現場で役立つ食品微生物Q&A 第4版 

小久保 彌太郎 (著)
中央法規出版

発行日:2016年3月30日
定価:3,240円
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からだにおいしい あたらしい栄養学 

吉田 企世子 (監修), 松田 早苗 (監修)
高橋書店

発行日:2016年3月26日
定価:1,512円
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臨床栄養学I.総論 (Visual栄養学テキストシリーズ) 

津田謹輔 (監修), 伏木 亨 (監修), 本田佳子 (監修, 編集)
中山書店

発行日:2016年3月26日
定価:2,916円
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食品包装の科学 (おもしろサイエンス)  

石谷 孝佑 (監修), 日本食品包装協会 (編集)
日刊工業新聞社

発行日:2016年3月25日
定価:1,728円
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図解 食品衛生学 第5版 食べ物と健康、食の安全性  (栄養士テキストシリーズ)

一戸 正勝 (著), 西島 基弘 (著)
講談社

発行日:2016年3月24日
定価:2,592円
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最新 食品学-総論・各論-(第4版) (栄養士テキストシリーズ) 

甲斐 達男 (編集), 石川 洋哉 (編集)
講談社

発行日:2016年3月24日
定価:2,376円
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