セミナー情報

Food Guide 講座 2017実践編「活躍する栄養士・管理栄養士のためのビジネス戦略」

テーマ その他
対象者 栄養士、管理栄養士、栄養士養成学校在籍中
開催日時 第一回:2017/9/16(土) 14:00~16:00
第二回:2017/10/28(土) 14:00~16:00
第三回:2017/11/11(土) 14:00~16:00
第四回:2017/12/2(土) 14:00~16:00
第五回:2018/1(日) 日時調整中
開催地 【第一回~第四回】
女子栄養大学 香川綾記念生涯教育学習センター3F
(東京都豊島区駒込3-24-3)

【第五回のみ】
日産スタジアム sMile table
(神奈川県横浜市港北区小机町3302-5 東ゲート前)
受講料 ■一講座受講申込
【1~4回】
一般:8,000円/学生:4,000円(税込)

【5回のみ】
一般:7,000円/学生:3,500円(税込)

■全講座一括申込
一般:35,100円/学生:17,550円(税込)
定員 ------ 名
申込締切日 2018年01月10日(水)

セミナー概要

食を取り巻く環境は日々、変化し、栄養士・管理栄養士の皆様の活躍(開業、組織内を問わず)が期待されるフィールドは、ますます拡がりをみせています。
特にインバウンド(訪日外国人旅行)、アウトバウンド(海外旅行)の伸びによって、外国人ゲストの多様な食のニーズ(民族性、食文化、宗教、習慣等)に対応した
ホスピタリティを提供するためには、新たな知識のインプットやビジネスアイディアを具現化するために必要なスキルを身に付ける必要があります。

 Food Guide講座2017 実践編「活躍する栄養士・管理栄養士のためのビジネス戦略」では、毎回、各方面の第一線で活躍するゲストをお迎えし、国内外の食のトレンド(ベジタリアン、グルテンフリー、ハラール)から、2020年以降の食のマーケット、栄養士のためのブランド構築の方法、さらには、外国人選手を多く有するプロサッカーチーム「 横浜F・マリノス」の選手が利用するレストラン「sMile table」にて、アスリート食を試食していただき、多様な食のニーズをどのようにメニューに反映させているのかについてご紹介します。

 9月16日、第1回目の講座には、(公財)東京観光財団 コンベンション事業部 誘致事業課 国際会議係長の野本加奈氏をゲストにお迎えします。
日頃、国際会議の誘致活動や開催支援に関わる事業に従事されておられるお立場から、日本で国際会議を開催することの意義や、ゲストの飲食に関するニーズ(ベジタリアン、グルテンフリー、ハラール、コーシャ、アレルギー等)さらには、グローバル時代に求められる人材の要素について、具体的にお話をしていただきます。 

 栄養士・管理栄養士の皆様の自己研鑽の場として、また、将来、食のプロフェショナルとしての活躍を目指す学生の皆様にも、ぜひご参加いただければと存じます。

 10月以降のプログラムも含めて、詳細につきましては下記アドレスをご参照ください。
http://food-connection.jp/food-guide-practice-tokyo/

主催・共催

株式会社Food Connection

連絡先

お名前、ご所属、電話番号をご明記の上、電子メール(info@food-connection.jp)にてお問合わせ下さい。

備考

詳しくは下記をご参照ください
http://food-connection.jp/wp-content/themes/new_ja-food-connection/img/FG2017%E5%AE%9F%E8%B7%B5%E7%B7%A8-%E6%9D%B1%E4%BA%AC_A4_leaflet.pdf

氏名・所属・電話番号を記載の上、メールにてお申込下さい
お申込受付のメールを返信致しますので、お振込手続き願います
お申込は、受講日の3日前までにお願いします

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