特定健康診査・保健指導の実施が直前に迫ってきました。関係施設では、勉強会などが開かれ、とくに保健指導分野での活躍が期待されている管理栄養士・栄養士の皆さんもその対応に追われていることと思います。今号では、特定健康診査・保健指導で求められる管理栄養士像を考えたうえで、保健指導実践編、保健指導に役立つ運動指導のポイントなど、保健指導の実力が１ランクupする内容をお届けします。

特定健診・保健指導で求められる管理栄養士の力とは（水嶋春朔先生）
動機付け支援、積極的支援のポイントを理解する（早瀬須美子先生）
管理栄養士が抑えておきたい運動指導（高田和子先生）です。

特定健診・保健指導の実施に伴い、栄養士・管理栄養士が活躍できる場が広がってきています。栄養士はどういう分野で仕事をしているのか、そして次世代に向けた栄養士のあり方とはどのようなものなのか紹介します。また、栄養士としてスキルアップを考えている方に役立つ資格をピックアップしてみました。知識や技量の幅を広げるものから深めるものまで、さまざまな資格を集めました。

栄養士の仕事とは（田中浩子先生）
たっぷり紹介！スキルアップのための資格ガイド（食生活編集部）


「サステイナブル・アグリカルチャーと科学のはしけ」（手代木　麻生さん）


「特定健診・保健指導対策　産業医とともに考える
　メタボ・サポーターを楽しんでいますか？　炎の行動変容アプローチ」（中川　徹先生）
「100年後まで伝えたい　ふるさとの味　第１回神奈川県」（山本妙子先生）


今月の管理栄養士国家試験対策　管理栄養士国家試験模擬テストの科目は「公衆栄養学」「社会・環境と健康」です。

インタビュー「FOODS/WHO'S WHO」、「食と職のつながり（食生活編集部）」、「知りたかった食品成分の機能とエビデンス（城西大学薬学部医療栄養学科）」、「食の来た道、1000年　食育、食のいく道（山下光雄先生）」、「シリーズ生活習慣病・第３章　essay　心と体の栄養学（小野章史先生・小野尚美先生）」、「やなせメルヘン（やなせたかし先生）」、「出浦先生の略語解説（出浦照國先生）」等々──盛りだくさんです。



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読み進めるだけで、食育が楽しくなる！　そんな専門家の知恵と最新情報が満載。「食生活」に登場した先生方からの、今だから必要な理論・提言がわかりやすく掲載されています。また給食への地産地消の実施や児童の食の自己管理能力を培う食環境づくりなど、食育の実践例も数多く紹介されていますので、これから食育を始めようという人にとっても、もうすでに食育を実践しているという人にとっても、とても参考になる１冊です。 「食生活」編集部　編 定価：1680円

「食生活」編集部・編
定価：1680円


メタボリックシンドロームの栄養指導に役立つ、さまざまな実践例を集め、そのポイントを紹介。メタボ対策や特定健診・保健指導に取り組む管理栄養士・栄養士の力強い味方となる一冊で、メタボに関連する知識不足や、保健指導を進めていくうえでの不安解消に役立ちます。メタボのアウトラインや診断基準といった基礎的な内容から、メタボ世代のヘルスプロモーションやさまざまな栄養指導の方法や指導に役立つ取り組みを詳しく紹介。

「食生活」編集部　編
　定価：1890円


高齢者のための栄養指導に必要な基本知識、すぐ実践に応用できる

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栄養指導・服薬指導に役立つ最新知識を網羅

城西大学薬学部医療栄養学科・編著 定価：2415円



チーム医療で欠かせない“カルテの理解”

熊谷裕通（静岡県立大学食品栄養科学部 臨床栄養学研究室教授）・著
定価：2415円