栄養教育の現場から　　新出真理 私が考える「理想の保健指導・栄養教育（8）」　 2008年度から、特定健診・保健指導が始まり3年目になりました。 　保健指導を続けてきた方のうち、最初は面談そのものに緊張や不安も感じていた方も、何十例か経験するうちに、面談や指導の仕方そのものへの緊張はかなり軽減していることでしょう。

	介護業界の現状について　　廣木　奈津 介護食品のこと　 今回は、第1回の｢介護食とは？｣で少し触れた｢介護食品について｣もう少し掘り下げてご紹介したいと思います。 介護食品に求められる条件は、

	小児・母子の分野から　　井部　奈生子 食への気づき　 「食卓を囲んで家族で楽しく」というのは食育の理想ですが、保育園のお迎え時間に走りながら駆け込み、先生から「ギリギリセーフでしたね。」と声を掛けられてしまう私には、

	シネマの食卓から　　城市　真紀子 最近の映画に見る、家族の食卓　（後編）　 前回ご紹介した２つの作品はいかがだったでしょうか？ それでは引き続き、残りの作品をご紹介します。

	『むし養い』ですが　　横田　久美 食品表示は私たちを映す鏡！？　 こちらのコラムをずいぶんと休んでしまっておりました。その間に、「エビ・カニアレルギー」と診断され、

	キャリアアドバイザーの視点から 　　黒地　理奈 トランジション　 毎年思うのですが、新年というのは単に12月から1月に月が変わるだけですよね。

	現場の声　私たち頑張っています　　神　志保利 コミュニケーションの広がり　 現在はフリーの管理栄養士として活動中です。 前職の関係で、WEBコラムの連載、スポーツ選手の栄養管理、講師をしています。

	現場の栄養士から　　矢島　南弥子 コーディネートされた健康食の提案　 現在は、管理栄養士、フードコーディネーターとして企業向けのレシピ開発や、テレビや雑誌の栄養監修に従事、その他にもケータリングや集団栄養指導など、栄養と食に関わる様々なことをやらせていただいています。

	現場の栄養士から　　田中　由美 栄養士って本当におもしろい！　 現在は病院での栄養相談、特定保健指導、講師活動、出版協力など

	現場の栄養士から　　渡邊　真紀子 対象者の方から学びながら修行中！　 現在はフリーの栄養士として、ＲＤサポートを通じた特定保健指導業務と