栄養教育の現場から　　新出真理 私が考える「理想の保健指導・栄養教育（4）」　 いよいよ特定健診・特定保健指導の始まる平成20年度がスタートしたところで、

	大学病院に勤める管理栄養士の日常　　西村欣也 パフォーマンス　 先日博多出張の折、タクシー運転手にすすめられるまま、博多名物屋台へ。

	大学病院に勤める管理栄養士の日常　　松浦　成志 検査値の感覚　 私たち管理栄養士にとって、患者様の状態を推し量る指標である血液生科学検査。

	大学病院に勤める管理栄養士より　　藤原剛司 100円の価値　 栄養士の仕事の一つでもある献立作成、その背景には栄養バランスは勿論のこと

	介護業界の現状について　　廣木　奈津 認知症高齢者グループホーム　 今回は、「認知症高齢者グループホーム」について紹介したいと思います

	小児・母子の分野から　　井部　奈生子 はじめてのことばかりの職場復帰　 これは、仕事を始めてから「悩み」が生じるたびに私が選択してきたことです。

	シネマの食卓から　　城市　真紀子 【上映中】日本の農を知る映画　 先月、雑誌の取材で東京都練馬区の｢体験農園｣をおとずれました。

	『むし養い』ですが。　　横田　久美 こんにゃく入りゼリーは危険な食べ物？　 「あめ」「巨峰」「おにぎり」−これらはみな、私もしくは家族が