飽和・不飽和脂肪酸の計算

「その他」の相談詳細

相談者：じんこさん（在宅）　
相談日時：2013年05月30日 17時25分
カテゴリ：その他

食事指導の経験が余りありませんが、脂質異常症のの食事指導時に患者さんの食事記録よりn-3.n-6脂肪酸・多価不飽和脂肪酸など
飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸の計算を実際どのようにしていますか？具体的に教えてください。

ぴよこ18さん（その他）
2013年07月10日 12時09分

栄養計算ソフトか、文科省の食品成分データベースを使っています。

ちょっと計算したいだけなら、文科省のは便利ですよ。

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